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#parmesan

11 recettes maison autour de parmesan. Cette page reste une archive de navigation interne et n'est pas destinée à être une page éditoriale de référence tant qu'elle ne propose pas un vrai hub thématique.

Asperges vertes poêlées au beurre noisette avec parmesan et herbes

Plats principaux⏱ 30 min

Ingrédients clés

1 grosse botte d’asperges…50 g de beurre salé1/2 c. à soupe d’huile ne…1 c. à soupe de jus de ci…

Asperges vertes au beurre noisette

☆☆☆☆☆

⏱ 20min🍳 10min🟢 Facile

Cette préparation mise sur une cuisson vive et un assaisonnement généreux. Les asperges gardent du relief, tandis que le...

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Asperges vertes grillées au parmesan servies bien chaudes

Bases & préparations⏱ 17 min

Ingrédients clés

30 asperges vertes50 g de parmesan5 cl d’huile d’oliveSel fin

Asperges vertes grillées

☆☆☆☆☆

⏱ 7min🍳 10min🟢 Facile

Les asperges vertes grillées font partie des préparations les plus simples pour profiter pleinement de leur saison. Une ...

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Asperges vertes poêlées garnies de copeaux de parmesan dans une assiette

Bases & préparations⏱ 30 min

Ingrédients clés

500 g d’asperges vertes f…60 g de parmesan en copea…2 c. à soupe de ricotta2 c. à soupe d’huile d’ol…

Asperges vertes poêlées au parmesan

☆☆☆☆☆

⏱ 20min🍳 10min🟢 Facile

Cette version poêlée associe la fraîcheur végétale des asperges vertes à la rondeur du parmesan et à la douceur de la ri...

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Bouchées feuilletées aux poireaux et parmesan dorées et croustillantes

Recettes rapides⏱ 45 min

Ingrédients clés

1 pâte feuilletée prête à…2 poireaux moyens60 g de parmesan râpé1 échalote

Bouchées aux poireaux et parmesan

☆☆☆☆☆

⏱ 20min🍳 25min🟢 Facile

Ces bouchées aux poireaux et parmesan sont une variante savoureuse des feuilletés apéritifs classiques. Le poireau fonda...

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Courgettes rôties au parmesan dorées au four

Plats principaux⏱ 35 min

Ingrédients clés

3 courgettes2 c. à soupe d’huile d’ol…40 g de parmesan râpé1 gousse d’ail

Courgettes rôties au parmesan

☆☆☆☆☆

⏱ 10min🍳 25min🟢 Facile

Les courgettes rôties au parmesan sont une recette simple qui met en valeur ce légume d’été. La cuisson au four développ...

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Pâtes au beurre et parmesan fondant dans une assiette

Pâtes & gratins⏱ 10 min

Ingrédients clés

200 g de pâtes30 g de beurre40 g de parmesan râpéSel

Pâtes beurre parmesan minute

☆☆☆☆☆

⏱ 5min🍳 5min🟢 Facile

Les pâtes beurre parmesan sont une véritable recette minute, parfaite pour les soirs où l’on veut manger chaud sans perd...

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Pointes d’asperges vertes poêlées au Parmesan dans une assiette de service

Bases & préparations⏱ 10 min

Ingrédients clés

200 g de pointes d’asperg…1 c. à soupe d’huile d’ol…20 g de Parmesan en copea…1 pincée de fleur de sel

Pointes d’asperges vertes poêlées au Parmesan

☆☆☆☆☆

⏱ 5min🍳 5min🟢 Facile

Cette préparation très courte met en valeur la partie la plus tendre de l’asperge verte. Une précuisson rapide à l’eau p...

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pâtes crémeuses au parmesan servies chaudes

Pâtes & gratins⏱ 20 min

Ingrédients clés

200 g de pâtes (spaghetti…20 cl de crème liquide50 g de parmesan râpé1 gousse d’ail

Pâtes crème parmesan rapides

☆☆☆☆☆

⏱ 5min🍳 15min🟢 Facile

Quand le temps manque le soir, les pâtes à la crème et au parmesan sont une solution simple et efficace. Ce plat rapide ...

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Risotto crémeux aux asperges fraîches vertes et parmesan

Plats principaux⏱ 40 min

Ingrédients clés

300 g de riz arborio1 botte d’asperges vertes…1 oignon1 litre de bouillon de lé…

Risotto aux asperges fraîches

☆☆☆☆☆

⏱ 15min🍳 25min🟡 Moyen

Le risotto aux asperges fraîches est un grand classique de la cuisine italienne printanière. Sa texture crémeuse met en ...

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Risotto crémeux aux champignons frais et parmesan dans une assiette élégante

Plats principaux⏱ 60 min

Ingrédients clés

300 g de riz arborio ou c…300 à 400 g de champignon…1 oignon2 gousses d’ail

Risotto aux champignons (alla fungaiola)

☆☆☆☆☆

⏱ 15min🍳 45min🟡 Moyen

Le risotto aux champignons, appelé en Italie *risotto alla fungaiola*, est un grand classique du nord de l’Italie. Sa te...

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Salade César avec poulet grillé, croûtons dorés, parmesan et sauce crémeuse

Salades⏱ 35 min

Ingrédients clés

2 filets de poulet1 laitue romaine100 g de croûtons50 g de parmesan en copea…

Salade César classique au poulet

☆☆☆☆☆

⏱ 20min🍳 15min🟢 Facile

La salade César est un grand classique d’inspiration nord-américaine, devenue populaire dans le monde entier. Elle repos...

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