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#végétarien

13 recettes maison autour de végétarien. Cette page reste une archive de navigation interne et n'est pas destinée à être une page éditoriale de référence tant qu'elle ne propose pas un vrai hub thématique.

pizza margherita traditionnelle avec mozzarella fondante et basilic frais
Cuisine du monde80 min

Ingrédients clés

250 g de pâte à pizza200 g de tomates concassé…200 g de mozzarella (idéa…Quelques feuilles de basi…
+3 autres

Pizza Margherita classique

☆☆☆☆☆
20min🍳 12min🟢 Facile

Symbole de la cuisine italienne, la pizza Margherita séduit par sa simplicité et son équilibre. Elle associe des ingrédi...

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Bouchées de chou-fleur rôties et croustillantes façon popcorn, servies en bol apéritif
Recettes rapides40 min

Ingrédients clés

1 chou-fleur moyen3 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à café de paprika1 c. à café de curry en p…
+4 autres

Popcorn de chou-fleur

☆☆☆☆☆
15min🍳 25min🟢 Facile

Le popcorn de chou-fleur est une alternative légère et croustillante aux snacks classiques. Rôti au four avec des épices...

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Risotto crémeux au fenouil servi dans une assiette élégante
Plats principaux45 min

Ingrédients clés

300 g de riz Arborio ou C…2 bulbes de fenouil1 oignon1 gousse d’ail (facultati…
+7 autres

Risotto au fenouil

☆☆☆☆☆
15min🍳 30min🟡 Moyen

Le risotto au fenouil est une variation subtile du risotto classique italien. Le fenouil apporte une note légèrement ani...

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Risotto crémeux au potiron servi dans une assiette élégante
Plats principaux45 min

Ingrédients clés

300 g de riz Arborio ou C…400 g de potiron (ou cour…1 oignon1 litre de bouillon de lé…
+6 autres

Risotto au potiron

☆☆☆☆☆
15min🍳 30min🟡 Moyen

Le risotto au potiron est un classique de l’automne, typique de la cuisine italienne du nord. Sa texture crémeuse et sa ...

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Risotto crémeux aux courgettes et champignons dans une assiette élégante
Plats principaux45 min

Ingrédients clés

300 g de riz Arborio ou C…2 courgettes moyennes250 g de champignons de P…1 oignon
+8 autres

Risotto de courgettes aux champignons

☆☆☆☆☆
15min🍳 30min🟡 Moyen

Ce risotto de courgettes aux champignons est une variante douce et équilibrée du risotto traditionnel italien. Les courg...

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Salade de courgettes crues en fines lamelles avec citron, huile d’olive et herbes fraîches
Salades15 min

Ingrédients clés

4 courgettes petites et f…1 gousse d’ail (facultati…1 citron (jus)3 cuillères à soupe d’hui…
+3 autres

Salade de courgettes crues

☆☆☆☆☆
15min🍳 0min🟢 Facile

La salade de courgettes crues est une recette simple et ultra fraîche, parfaite en été lorsque les légumes sont à leur m...

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Salade de pois chiches avec légumes frais, herbes et vinaigrette dans un saladier
Salades15 min

Ingrédients clés

400 g de pois chiches cui…1 concombre2 tomates1 oignon rouge ou 2 échal…
+7 autres

Salade de pois chiches

☆☆☆☆☆
15min🍳 0min🟢 Facile

La salade de pois chiches est un grand classique de la cuisine méditerranéenne : simple, nourrissante et pleine de fraîc...

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Salade de lentilles vertes assaisonnée, échalotes et herbes fraîches dans un bol
Salades45 min

Ingrédients clés

250 g de lentilles vertes1 oignon ou 2 échalotes1 feuille de laurier1 branche de thym
+6 autres

Salade de lentilles

☆☆☆☆☆
15min🍳 30min🟢 Facile

La salade de lentilles est un classique de la cuisine familiale française, à la fois simple, nourrissant et plein de sav...

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Bol de soupe aux choux fumante, garni d'herbes fraîches, posé sur une table en bois rustique.
Soupes75 min

Ingrédients clés

1 chou pommé (environ 1 k…3 carottes moyennes3 navets moyens3 pommes de terre de tail…
+9 autres

Soupe aux Choux Traditionnelle

☆☆☆☆☆
25min🍳 50min🟢 Facile

La soupe aux choux est un classique intemporel de la cuisine française, un plat humble mais profondément réconfortant qu...

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Bol de soupe de pois cassés fumante, garnie d'un filet d'huile d'olive et de persil frais, posé sur une table en bois.
Soupes70 min

Ingrédients clés

250 g de pois cassés1 gros oignon2 carottes moyennes1 branche de céleri
+6 autres

Soupe de Pois Cassés Hivernale

☆☆☆☆☆
20min🍳 50min🟢 Facile

La soupe de pois cassés est un pilier réconfortant de la gastronomie française, incarnant la simplicité et la richesse d...

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Part de tarte salée à la courgette et à la feta dorée au four
Plats principaux60 min

Ingrédients clés

1 pâte brisée3 courgettes moyennes3 œufs100 g de feta
+9 autres

Tarte courgette feta

☆☆☆☆☆
20min🍳 40min🟢 Facile

La tarte courgette-feta fait partie de ces classiques salés qui mêlent légumes fondants et fromage de caractère. Entre l...

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Bol de velouté de butternut crémeux garni d'un filet de crème et de quelques brins de persil frais.
Soupes70 min

Ingrédients clés

1 courge butternut (envir…1 gros oignon2 cuillères à soupe d'hui…1 litre de bouillon de lé…
+4 autres

Velouté de Butternut Crémeux

☆☆☆☆☆
20min🍳 50min🟢 Facile

Le velouté de butternut est un classique indémodable des repas réconfortants, particulièrement apprécié lorsque les temp...

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Velouté de butternut crémeux et réconfortant dans un bol, garni de graines de courge et d'une touche de crème.
Soupes30 min

Ingrédients clés

1 courge butternut de tai…1 oignon2 gousses d'ail500 ml de bouillon de lég…
+4 autres

Velouté de Butternut au Thermomix, Rapide et Crémeux

☆☆☆☆☆
10min🍳 20min🟢 Facile

Quand les jours raccourcissent et que l'air se rafraîchit, rien n'est plus réconfortant qu'un bon velouté maison. Cette ...

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